Prekių katalogas

Kaip išsirinkti fritiūrinę?

Kaip išsirinkti fritiūrinę?

Keptos bulvytės, traški vištiena, žuvis... Yra daugybė patiekalų, kuriuos lengvai ir greitai galima pagaminti gruzdintuvėje. Jei gruzdintuvės dar neturite, bet norėtumėte įsigyti, siūlome atkreipti dėmesį į keletą svarbių aspektų.

Gruzdintuvės talpa

Bene svarbiausias dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį renkantis fritiūrinę – tai kepimui skirto dubens dydis. Kuo didesnis dubuo, tuo daugiau produktų vienu metu galima pagaminti, tačiau tuo pačiu sunaudojama ir daugiau aliejaus. Pavyzdžiui mažesniems modeliams, kuriuose galima pagaminti 2-3 porcijas, prireiks maždaug litro aliejaus, tuo tarpu standartinio dydžio fritiūrinei reikės ne mažiau nei 2 litrų.

Atkreipkite dėmesį į tai, ar dubenį galima išimti. Tai labai pravers, kai jį teks plauti. Renkantis fritiūrinę reikėtų nepamiršti, kad talpa priklauso ne tik nuo paties dubens, į kurį pilamas aliejus, bet ir nuo metalinio kepimo krepšelio, į kurį dedami produktai.

Gruzdintuvės galingumas ir kaitinimo elemento tipas

Fritiūrinės talpa tiesiogiai susijusi su jos galingumu ir elektros energijos sąnaudomis: kuo didesnė talpa, tuo galingesnė fritiūrinė turi būti, nes nuo galingumo priklauso aliejaus įkaitinimo greitis. Minimalus gruzdintuvės galingumas – 1200 W, o maksimalus – 2300 W.

Kaitinimo elementai gali būti dviejų tipų: atviri ir uždari. Gruzdintuvės su atviru kaitinimo elementu greičiau įkaista, tačiau jas sudėtingiau išvalyti. Uždaras kaitinimo elementas lėčiau įkaitina aliejų iki reikiamos temperatūros, tačiau valymas – kur kas lengvesnis.

Kvapų ir aliejaus filtras

Kai kuriose gruzdintuvėse yra įrengti specialūs filtrai, sulaikantys nemalonius kepimo kvapus. Specialistai rekomenduoja naudoti daugkartinį anglies filtrą, nes aukštesnėje temperatūroje anglis sugeria praktiškai visus kvapus, o be to, tokį filtrą galima tiesiog praplauti šiltu vandeniu. Vienkartiniai anglies filtrai taip pat sugeria daugumą kvapų, tačiau juos reikės periodiškai keisti.

Dar vienas gruzdintuvės privalumas – aliejaus filtrai, kurių dėka po gaminimo atšalęs aliejus yra išvalomas nuo sudegusių maisto likučių, taigi tą patį aliejų galima naudoti ilgesnį laiką, o kepant neišsiskiria nemalonus kvapas.

Valdymo tipas

Fritiūrinė gali turėti mechaninį arba elektroninį valdymo tipą.

  • Mechaninio valdymo gruzdintuvėje greičiausiai bus tik pagrindiniai sukiojami jungikliai temperatūrai ir kepimo laikui nustatyti. Tokios gruzdintuvės kainuoja mažiau, nei elektroninės.
  • Elektroninio valdymo gruzdintuvėje viskas valdoma mygtukais. Dažniausiai tokios gruzdintuvės turi daugiau funkcijų, pavyzdžiui, galite pasirinkti specialų kepimo režimą, priklausomai nuo to, kokį patiekalą ketinate gaminti.

Papildomos funkcijos

Kuo modernesnė gruzdintuvė, tuo daugiau papildomų funkcijų joje bus įrengta. Savaime suprantama, nuo funkcijų kiekio priklauso ir fritiūrinės kaina, tačiau jeigu ketinate ja naudotis dažnai, verta pagalvoti apie patogumą.

  • Automatinio išsijungimo funkcija. Nepamainomas dalykas tiems, kurie kartais pamiršta išjungti prietaisus.
  • Termoizoliacija . Padeda fritiūrinės išorę išlaikyti šaltą, todėl ją galima saugiai liesti.
  • Temperatūros indikatorius. Kol aliejus kaista, speciali temperatūros indikatoriaus lemputė dega. Vos tik aliejus įkaitinamas iki reikiamos temperatūros – lemputė užgesta ir Jūs žinote, kad galima pradėti kepti produktus.
  • Neprisvylanti danga. Jei kas kartą valydami fritiūrinės dubenį nenorite vargti, atkreipkite dėmesį, kad jis būtų padengtas specialia neprisvylančia danga.
  • Laikmatis. Įprastai laikmatis neišjungia gruzdintuvės, o tik skleidžia garsinį signalą, taip atkreipdamas dėmesį.
  • Aliejaus keitimo indikatorius. Primena, kad metas pakeisti aliejų (būna tik elektroninio valdymo gruzdintuvėse).
  • Filtro keitimo indikatorius. Primena, kad metas pakeisti filtrą (būna tik elektroninio valdymo gruzdintuvėse).

Prieš pirkdami gruzdintuvę atkreipkite dėmesį į tai, kurioje vietoje ketinate ją pastatyti ir koks gruzdintuvės laido ilgis. Taip pat įsitikinkite, kad kojelės pagamintos iš neslystančios medžiagos.

Fritiūrinė (gruzdintuvė) - perku dabar!